История ресторана началась в 2016 году в особняке князя Голицына на набережной реки Фонтанки, д. 20. Это была самобытная грузинская сахинкле (хинкальная) под старым кирпичным сводчатым потолком. В 2021 году после переезда в особняк князя Кочубея "Казбеги" преобразился в уютную грузинскую гостиную, оставив за собой теплую атмосферу грузинского застолья.
ატმოსფერო
Атмосфера
Интерьер ресторана буквально собран по крупицам из деталей, найденных в грузинских антикварных лавках, собранных у частных коллекционеров, привезенных со знаменитой барахолки на Сухом мосту.
Стены "Казбеги" расписаны вручную: в большом зале - цветущий ткемали, а в малом зале - розовый сад.